Waffle, Belçika’dan dünyaya yayılan, yumuşacık hamuru ve kişisel zevklere göre şekillendirilebilen zengin içeriğiyle kahvaltıdan tatlı saatlerine kadar her öğüne uyum sağlayan eşsiz bir lezzettir. Özgün bir şekilde desenli ızgaralarda pişirilen bu hamur tatlısı, üstüne eklenen çikolata, taze meyveler, dondurma, fındık ve diğer çeşitli malzemelerle farklı tat deneyimleri sunar. Hem göze hem damağa hitap eden waffle, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda eğlenceli hazırlama süreciyle de keyif verir.
Waffle’ın kökeni 14. yüzyıla kadar dayanır ve o dönemden beri çeşitli şekillerde karşımıza çıkar. Günümüzde özellikle çocukların favorisi olan bu tatlı, aynı zamanda özel günlerde ya da hafta sonu kahvaltılarında sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir alternatiftir.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- Bir tutam tuz
Üzeri İçin:
- Çikolata sosu veya eritilmiş çikolata
- Taze meyveler (muz, çilek, kivi vb.)
- Fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişler
- Dondurma (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışım köpürüp beyaz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- Süt, sıvı yağ ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Waffle makinesini önceden ısıtın ve hafifçe yağlayın. Hazırladığınız hamuru makinenin ızgaralarına dökün ve kapağını kapatın. Waffle’lar altın rengi bir görünüm alana kadar pişirin.
- Pişen waffle’ları servis tabağına alın. Üzerine çikolata sosu, taze meyveler ve kuruyemişler ekleyin. Dilerseniz dondurma ile tamamlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!